Grønnsaker

De fleste grønnsakslag frøformeres og de kan lagres som frø. Omlag 100 sorter av 10 grønnsakslag er innsamlet i Norge og lagret som frø i Nordisk Genbank.

Noen grønnsaker kan imidlertid ikke formeres ved hjelp av frø og disse må tas vare på som levende planter. Dette gjelder grønnsaker som pepperrot, sjalottløk, rabarbra og jordskokk.

Frø bestilles fra NordGen
Informasjon om sorter som er bevart hos NordGen, inkludert rutiner for bestilling finnes på denne siden. I tillegg har Genressurssenteret et lite bruksfrølager av gamle norske grønnsaksorter som de siste 10-20 årene har gått ut av vanlig handel. Frøet kan stilles til disposisjon for privatpersoner eller foreninger som ønsker å bruke sortene.

Frøet sendes ut gratis, men mottagerne kan bli bedt om å dyrke nytt frø av sortene, både for eget bruk senere og med tanke på at frø kan stilles til disposisjon for andre interesserte. Les mer om planteklubber her.

Mer informasjon om bevaringssteder og plantesamlinger av grønnsaker på denne siden.